Der Wein offeriert schöne liebliche Aromen von Veilchen und süsse Brombeermarmelade, reife Brombeeren und Kirschen weisen auf einen intensiven und komplexen Gaumen hin.
Fein strukturierte Tannine verbindet mit Vanillin, Kaffee und Eichenholzaromen, schafft Komplexität und Tiefe, welche mit einem langen und schmackhaften Abgang endet.
Angebaut in High Eden, eine Region von robusten Schönheit zwischen Eden Valley und dem Barossa Valley, ist unser Cabernet Sauvignon angebaut auf alten kargen sandigen Böden, die viel bieten an Quarzgestein aber wenig an anderer Nahrung.
Barriqueausbau 100%, Trinkreife sofort oder bis zu 10 Jahren Lagerfähigkeit.
Perfekt mit Roastbeef oder mariniertem Kalbfleisch!
* 93 Punkte June 2020 - for our Berton Vineyard High Eden 2016 Cabernet Sauvignon in WBM May/June 2020: "This is a moody, brooding red of significant spice, dark berry fruit character and almost an inky note heading into a touch of boot polish. As a counterbalance, it has some good floral notes through the wine too. It feels pretty imposing and full in its way, but delivers hefty satusfaction well. Reviewed by Mike Bennie.
• Silver IWC T2 2019
• Silver CWSA 2019
• Silver IWSC 2019
• Bronze Asian Cab Masters 2019
• 18/10/2018 - Halliday, James Halliday - 88/100
• 14/04/2019 - www.qwinereviews, Steve Leszcynski - 85/100