Aktion

Weinlage:

Südost-Australien

Kings of Prohibition Chardonnay 2021

CHF

18.00

statt

Ausverkauft

DAS IST WEINGESCHICHTE. Aus der grossen Ära der goldenen Zwanziger Jahre führte die Prohibition zu den berüchtigten "Königen der Prohibition". Während dieser Trockenzeit wurden Mythen geboren und die Geschichten von Schmugglern; wie Al Capone wurde berüchtigt und bereitete den Weg für den Weinvertrieb auf der ganzen Welt vor.

Bouquet / Gaumen

Im Gaumen fühlt sich der Wein weich, rund mit einem schönen buttrigen Ananas-Abgang an. Dezente Mandelnuss-Eiche Aromen mit einem Hauch von Nektar und getrockneten Mango Aromen sind bemerkbar. Im Abgang findet man feinkörnigen Tannine und eine dezente Nachhaltigkeit.

Weinherstellung

Die Chardonnay Trauben werden nachts maschinell geerntet, bevor sie zum Zerkleinern und Pressen an die Familieneignen Weinkellerei geliefert werden. Der geklärte Saft wird kalt vergoren, um den Fruchtgeschmack zu bewahren. Komponente dieses Weins gehen durch die malolaktische Gärung und stellen Körpergehalt, Weichheit und Textur sicher. Während andere Komponenten nach der Gärung geklärt werden, um den typischen Fruchtcharakter beizubehalten. Nach dem Vereinigen wird der Wein vor der frühen Abfüllung stabilisiert und gefiltert.

Herkunft

Erstklassige Trauben, aus dem Riverina NSW, werden in der Nacht gelesen und vor Tagesbeginn in der Weinkellerei verarbeitet. Sie zeichnen sich durch angenehme weiche und komplexen Charakteren aus.

Kings of Prohibition Chardonnay 2021

CHF

18.00

Weisses Fleisch wie Brathähnchen, Truthahn oder Wachteln. Passt auch perfekt zu cremigen Teigwarengerichte.

Kings of Prohibition Chardonnay 2021

CHF

18.00

Kings of Prohibition Chardonnay 2021

CHF

18.00

Alle Weine

Alle
Aktion

Berton Vineyard 2016 Bonsai Shiraz

Hersteller:
Berton Vineyards
Traubensorte:
82% Shiraz, 18% Cabernet Sauvignon
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Lage:
High Eden (Eden Valley)
Lagerpotential:
5 - 10 Jahre

CHF

35.00

statt
Aktion

Berton Vineyard 2016 Cabernet Sauvignon (High Eden)

Hersteller:
Berton Vineyards
Traubensorte:
Cabernet Sauvignon
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Lage:
High Eden (Eden Valley)
Lagerpotential:
10 Jahre

CHF

35.00

statt
Aktion

Berton Vineyard Metal 2020 Cabernet Sauvignon

Hersteller:
Berton Vineyards
Traubensorte:
Cabernet Sauvignon
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Lage:
Südost-Australien
Lagerpotential:
3 - 5 Jahre

CHF

12.00

statt
12.00
Aktion

Berton Vineyard Reserve 2018 Cabernet Sauvignon

Hersteller:
Berton Vineyards
Traubensorte:
Cabernet Sauvignon
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Lage:
Coonawarra
Lagerpotential:
5 - 10 Jahre

CHF

20.00

statt
20.00
Aktion

Berton Vineyard Reserve 2019 Shiraz

Hersteller:
Berton Vineyards
Traubensorte:
Shiraz
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Lage:
Barossa Valley
Lagerpotential:
mittlere Lagerfähigkeit

CHF

20.00

statt
Aktion

Berton Vineyard Winemakers Reserve 2020 Durif

Hersteller:
Berton Vineyards
Traubensorte:
Durif
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Lage:
Riverina
Lagerpotential:
3 - 5 Jahre

CHF

14.00

statt
14.00